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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
タコとトマトのイタリアンサラダ
| 材料 一人分 |  |
|
|---|---|---|
| トマト | ６５ｇ | |
| タコ | ３５ｇ | |
| オリーブの実 | １０ｇ | |
| レモン汁 | ５ｇ | |
| ブロッコリ | ４０ｇ | |
| オリーブオイル | 大さじ１ | |
| 塩 | ０．３ｇ | |
| 酢 | 大さじ1/2 |
＜作り方＞
- ゆでダコを水洗いし塩分を抜く
- タコを薄くスライスしレモン汁をかけておく
- トマトは湯むきしてタコと同じようにスライスする。
- ブロッコリは小房に分けてゆでさましておく
- オリーブの実は、種を抜き２つ割にする
- ２から４をボールに入れ、オリーブオイル大さじ１
酢大さじ1/2の割合でドレッシングソースを作り
ソースをかけ混ぜ合わせる(好みで、油と酢の割合を変えて
みてください)
塩こしょうで味付けし、皿に盛り、最後にオリーブの実を飾る
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| ７６ | ９．８ | １５．７ | ３６ | ０．７ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | |
| ３１６ | ０．０５ | ０．０７ | ３５ |
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