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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
炊きおこわ
| 材料 四人分 |  |
|
|---|---|---|
| うるち米 | 1合 | |
| もち米 | 3合 | |
| 赤飯用あずき 煮てある物 |
100ｇ | |
| あずきの茹で汁 | 2カップ | |
| ごま塩 | 少々 |
- ＊注
- １合炊きは、難しいので四人分で
材料は書きましたが
栄養価の方は、１人分の計算です
＜作り方＞
- もち米とうるち米を研ぎ、ざるにあげて３０分ほど水を切っておく
- １とあずきの茹で汁を入れてふつうのお米を炊くように
規定通りの水の割合にし、あずきをよくかき混ぜてから
炊飯ジャーのスイッチを入れる。 - 炊きあがったらへらできるように混ぜて、ほかの器に移し替える。
- 皿に盛り、ごま塩を少々振りかける。
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| ３２７ | ８．９ | １．７ | ２１ | ０．９ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | |
| ０ | ０．１３ | ０．０４ | ０ |
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