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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
キャベツの炒め煮
| 材料 一人分 |  |
|
|---|---|---|
| きゃべつ | 50g | |
| ピーマン | 1/2個 | |
| 赤ピーマン | 1/2個 | |
| サラダ油 | 10ｇ | |
| 減塩しょうゆ | 6g | |
| 豚肉 | 20g | |
| キクラゲ | 5g | |
| 酒 | 3g |
＜作り方＞
- キャベツは、ざく切り、ピーマンは、種を取り除いて、千切りにする。
- 豚肉は、一口大に切り、酒をかけておく
- キクラゲは、水に戻して、小さく切っておく
- フライパンを熱し、油を入れ、ふた肉、キャベツ、ピーマン、キクラゲの
順に入れ、強火で一気に炒める
しょうゆ、塩、こしょうで、味付けし、最後に酢を入れる
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| ６９ | ５．５ | １３．２ | ３５ | ３．０ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | |
| ６４ | ０．２０ | ０．１７ | ４０ |
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