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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
ピーマンの油炒め
| 材料 一人分 |  |
|
|---|---|---|
| ピーマン | 40g | |
| 赤ピーマン | 20g | |
| ごま油 | 大さじ１ | |
| 砂糖 | ひとつまみ | |
| 減塩しょうゆ | 小さじ１ | |
| 酒 | 小さじ１ |
＜作り方＞
- ピーマンはへたをとり、種を取り、５mm幅に切る
- フライパンに油を入れ、ピーマンを入れ、さっと炒める
- 砂糖、しょうゆをピーマンにからめるようにいため、酒をふる
＊カリウム制限のある人はピーマンを熱湯にかけて、湯切りしてから
いためる
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| １７２ | １．１ | １５．０ | ６ | ０．４ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | 食塩相当量 |
| １６４ | ０．０３ | ０．０６ | ６６ | ０．９ |
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