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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
春野菜の炊き合わせ
| 材料 一人分 |  |
||
|---|---|---|---|
| ゆでタケノコ | 40g | ||
| ふき | 30g | ||
| ボイルホタテ貝 | 10g | ||
| A | だし汁 | 150g | |
| しょうゆ | 小さじ１ | ||
| みりん | 小さじ１ | ||
| 酒 | 小さじ１ | ||
＜作り方＞
- タケノコは穂先はくし形に、下の方は、薄切りにする
- ふきは、茹でて、皮をむき、３cmの長さに切りそろえる
- Aのだし汁を煮立てて、タケノコ、ふきを１５分ほど煮て
最後にホタテ貝を入れる
＊ホタテの代わりにがんもどきにするのもおもしろい
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| ５３ | ４．３ | ０．２ | ２８ | ０．６ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | 食塩相当量 |
| １０２ | ０．０３ | ０．１２ | １０ | ０．９ |
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